Приготовим нежную творожную запеканку в домашних условиях.
Ингредиенты для творожной запеканки:
- Творог — 500 г;
- Яйцо — 2 шт.;
- Сахар — 150 г;
- Ванилин — 1 г;
- Соль — щепотка;
- Сметана — 150 г;
- Изюм — 100 г;
- Курага — 100 г.
Приготовление творожной запеканки:
Вилкой разминаем творог до состояния кашицы, разбиваем туда яйца и высыпаем ванилин.
Высыпаем в смесь сахарный песок, добавляем сметану и соль, взбиваем миксером до однородной массы. Промываем изюм и курагу, нарезаем курагу помельче.
Просушиваем сухофрукты и высыпаем в творожную массу, перемешиваем. Выкладываем творожную массу в форму для выпечки, выпекаем при 180 градусах до румяного коричневого цвета.
Украшать запеканку рекомендуется сахарной пудрой.
Это отличный вариант завтрака на каждый день.
