Попробуйте помидорки-обжорки рецепт, уверена, это классная закуска станет для Вас коронной.
Взяла я небольшое количество — 8 крупных зеленых помидоров (условно — килограмм), 3 молоденькие луковицы, 5 зубчиков чеснока, 1 стручок острого перца.
Заправка:
2 чайные ложки соли (взяла морскую), 1 столовая ложка сахара, чайная
ложка эссенции или 50 гр 9% уксуса (брала эссенцию). Воды и масла не
добавлять.
Помидоры порезать на 4 части, удалив плодоножки,
добавить порезанный пополам лук и залить горячей кипяченой водой.
Оставить на ночь.Утром слить воду, добавить чеснок, перец, соль, сахар и
уксус и оставить на два часа.
После этого переложить в банку и отправить в холодильник на двое суток.
А потом — приятного аппетита!!!