Тыквенный пирог – просто восторг! без масла, муки и яиц!

Рецепт простого тыквенного пирога без масла, муки и яиц. Очень легкий и ароматный – этот манник не оставит равнодушными даже тех, кто тыкву не любит. Это, пожалуй, самый быстрый рецепт пирога из тыквы, который я знаю. А то, что это вкусно – даже не сомневайтесь!

Ингредиенты:

тыква – 300 г (вес уже натертой тыквы)

лимон – 1 шт.

кефир – 250 мл

сахар – 100 г (в тесто) + 200 г (в сироп)

манная крупа – 270 г

разрыхлитель – 2 ч. л.

вода – 120 мл

Приготовление:

Тыкву натереть, добавить к ней цедру лимона, манку, кефир, сахар, разрыхлитель.

Выложить тесто в форму, запечь в духовке.

Приготовить сироп из воды, сахара и лимонного сока.

Залить сиропом готовый пирог.