Рецепт потрясающего зимнего пирога с мандаринами
В холодные зимние дни особенно приятно побаловать себя и своих близких уютной домашней выпечкой. Пирог с мандаринами — идеальный выбор для таких случаев. Сладкие и ароматные цитрусовые добавляют выпечке свежесть и легкую кислинку, создавая великолепное сочетание вкусов. Этот десерт станет украшением любого чаепития или семейного ужина. Готовится пирог просто: достаточно очистить мандарины, приготовить лёгкое тесто и через 40 минут насладиться нежной выпечкой.
Ингредиенты:
Мандарины — 6 шт.
Мука — 220 г
Сахар — 2 ст. ложки + 100 г
Яйца — 2 шт.
Подсолнечное масло — 150 мл
Разрыхлитель — 10 г
Соль — щепотка
Вода — 150 мл
Способ приготовления:
1. Подготовка мандаринов:
Очистите мандарины и нарежьте их поперек кружочками.
Кожуру одного мандарина натрите на мелкой терке и отложите.
2. Подготовка формы:
Смажьте форму для выпечки маслом.
Присыпьте мукой и слегка посыпьте 2 ст. ложками сахара.
Выложите в форму мандариновые кружочки.
3. Приготовление теста:
В миске взбейте мандарин, яйца и щепотку соли блендером до однородной массы.
Добавьте 100 г сахара, натертую цедру, масло и воду, перемешайте.
Постепенно введите муку и разрыхлитель, замесите жидкое тесто.
4. Выпекание:
Залейте мандарины тестом.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
5. Подача:
Готовый пирог слегка остудите, аккуратно выньте из формы и подавайте к чаю.
Этот простой, но невероятно вкусный пирог точно станет любимым зимним десертом, который вы захотите повторить снова и снова!
Приятного аппетита!
