Лепешки сейчас вполне можно приготовить даже без дрожжей и яиц. Это простой вариант домашней выпечки, который требует лишь нескольких доступных ингредиентов без замешивания привычного теста.
Расскажу про свой рецепт домашних лепешек, которые легко заменят хлеб.
Что нам понадобится:
кефир – 500 мл;
растительное масло – 2 ст.л.;
мука – 700 г;
сода – 1 ч.л.;
соль – 1 ч.л.;
сахар – 2 ч.л.
Как я готовлю лепешки:Попробовать Свежую Выпечку
Соединяем кефир с солью и сахаром, перемешиваем. Просеиваем в кефир часть муки, добавляем соду и замешиваем липкое густое тесто.
Реклама
Запор уходит к утру, если на ночь съесть 10 гр обычного…
15 ч. назад
Постепенно вводим к тесту остатки муки и продолжаем замес руками. Формуем липкий колобок, вливаем к нему растительное масло.Яйца
Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 10 минут. Посыпаем стол мукой и обминаем на нем тесто, делим на небольшие части и формуем колобки.
Оставляем колобки под целлофаном на 10 минут. Далее руками растягиваем колобки в небольшие лепешки, делаем отверстие посередине ножом.
Кладем лепешки на сухую сковороду и обжариваем до легкой золотистой корочки с обеих сторон. Получаются простые пышные лепешки как домашний хлеб.
Их можно сочетать со сливочным маслом и вареньем или делать более питательные бутерброды с колбасой, рыбой, сырами.
Приятного аппетита!
