✅Ингредиенты:
Творог — 350 г;
Сахар — 50 г;
Масло сливочное — 180 г;
Соль — 1 ч.л.;
Сода — 1 ч.л.;
Ванильный сахар — щепотка;
Мука — 380 г.
✅Готовим:
В миску с творогом выкладываем мягкое сливочное масло, высыпаем ванильный и классический сахар, соль и тщательно все растираем толкушкой или вилкой. Высыпаем в смесь ½ часть муки и соду, начинаем замес.
Высыпаем в тесто остатки муки и замешиваем плотное эластичное тесто. На замес уходит не более 5-7 минут.
Убираем тесто в целлофан, а затем в холодильник на 20 минут. Делим тесто на две равные части, каждую раскатываем в пласты до 5 мм толщиной.
Вырезаем из пластов печенье при помощи специальных форм или стакана. Окунаем печенье в сахар, выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем печенье при 180 градусах 15-20 минут.
Приятного аппетита!❤️
