Хочу с вами поделиться рецептом очень быстрого салата, который уже не раз меня выручал, когда нужно за несколько минут приготовить что-нибудь вкусное и сытное. Это салат «Загадка».
Вкусный салат на скорую руку с яичными блинчиками.
Итак, для этого салата нам понадобится:
1) — Колбаса «Салями» — 150 грамм,
2) — Сырая морковь — 1 штука,
3) — Твёрдый сыр — 100 грамм,
4) — Яичные блинчики ( 3 яйца +1 столовая ложка картофельного крахмала),
5) — Чеснок — 2 зубчика.
Как приготовить:
Для начала надо приготовить и пожарить тонкие яичные блинчики. Для этого взбиваем три яйца с крахмалом и щепоткой соли. Жарим их на сковороде, смазанной немного растительным маслом как обычные блинчики. Затем режем их тонкой соломкой и отправляем в салатник.
Нарезаем яичные блинчики тонкой соломкой
Далее берем твердый сыр и морковь, и натираем их на крупной тёрке, можно использовать тёрку для корейской моркови. Копченую колбасу так же нарезаем соломкой. Все подготовленные ингредиенты смешиваем в салатнике, добавляем пропущенный через пресс чеснок и майонез по вкусу. Салат готов, можно подавать к столу и угощать гостей.
