Хочу рассказать вам рецепт очень простого, элементарного в приготовлении и невероятно вкусного пирога. Для его выпечки даже не нужна духовка. Готовится он на сковороде. При этом получается очень воздушным и с выраженным банановым ароматом.
Вам понадобится:
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- 150 мл. молока;
- 60 мл растительного масла;
- 150 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 2 банана.
Готовим:
Для начала нужно взбить яйцо с солью миксером. Потом насыпать к нему сахар обычный и ванильный. Венчиком все перемешать. Добавить теплое молоко, растительное масло и размешать.
Порциями вводим муку и разрыхлитель. Быстро все замешиваем, чтобы получилась однородная масса без комочков. Сильно не переусердствуйте.
Нарежьте мелко бананы. Сковороду посыпьте сахаром (3 ст.л.). Это необходимо для красивой карамельной корочки. Поверх сахара выложите банан. Сверху залейте тестом. Накройте крышкой, сделайте минимальный огонь и ждите полчаса.
Готовый пирог аккуратно переверните на тарелку. Сверху украсьте сахарной пудрой.
Лучше лакомится горячим. Прекрасно гармонирует с ванильным мороженым.