Блины, оладьи, пироги и щи не требовали каких-либо дорогих продуктов. Поэтому, если вы хотите порадовать себя чем-то недорогим и вкусным, то стоит присмотреться к рецепту творожных пирожков.
💠Ингредиенты:
кефир — 100 мл;
творог — 100 г;
яйцо — шт.;
сахар — 2 ст.л.;
соль — ½ ч.л.;
мука — 500 г;
разрыхлитель — 10 г.
💠Приготовление:
🔹В тару с кефиром выкладываем творог, разбиваем яйцо, высыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем. Высыпаем в два захода муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем руками эластичное и слегка липкое тесто.
🔹Оставляем тесто на 20 минут под целлофаном и полотенцем. Затем смачиваем растительным маслом и разминаем в толстую лепешку пальцами.
🔹Растягиваем лепешку в прямоугольник, делим его на 8 равных прямоугольников.
🔹В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем на поверхность пласты теста.
🔹Обжариваем тесто с обеих сторон до золотистой корочки.
Получаются мягкие пирожки с творогом внутри теста.
Для сладости их можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита
