В Юго-Восточной Азии хозяйки знают, как готовить рис, и он является крупой номер один для приготовления гарнира.
Китайские повара используют уникальную технологию приготовления риса. Этот секрет достаточно прост в исполнении, но его прелесть в том, что каждая хозяйка может его легко выполнить самостоятельно дома, так как для этого не потребуется никаких специальных приспособлений.
Чтобы из риса приготовить идеальное блюдо, крупу следует сначала промыть и замочить.
На начальном этапе стоит промыть крупу, предназначенную для варки, под струей холодной воды и только после этого ее следует залить на десять минут теплой водой.
Есть и определенный секрет варки риса. После замачивания, следует поставить варится рис. Для приготовления идеального гарнира следует залить крупу водой в соотношении один к одному, из этого следует, что, если вы решили приготовить один килограмм крупы, вам потребуется залить его литром воды. Варить рис следует на среднем огне. Во время приготовления этого гарнира кастрюлю крышкой накрывать не следует.
Рис — это идеальный гарнир к салатам, мясу и морепродуктам, а кроме всего остального в этой гипоаллергенной крупе содержится значительное количество необходимых для организма микроэлементов, которые способствуют его нормальной работе.