Инструкция по приготовлению пирога с тыквой и сгущенкой





Как только в продаже появляются первые тыквы — для меня это знак, что пора печь пирог «Сударыня». Раньше я даже представить себе не могла, что сочетание тыквы со сгущенным молоком — это так вкусно, что невозможно оторваться.

На любом домашнем празднике — этот пирог не даст тебе отдохнуть! Я даже не успеваю присесть за стол, как гости просят еще кусочек «Сударыни». Готовится быстро, съедается еще быстрее, вызывает зависимость!

1-52-4-1

Тыквенный пирог

Сегодня мы расскажем, как приготовить пирог «Сударыня» с тыквой и сгущенкой. Невероятно нежное тесто, ароматная начинка!





2-47-2-1

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 130 г сливочного масла
  • 1 желток
  • 200 г муки
  • 70 г сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 2 ст. тыквенного пюре
  • 1 банка сгущенки
  • 2 яйца
  • 7 г ванили
  • cut-with-a-knife-sweet-ripe-pumpkin-on-a-cutting-board-top-view

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • В удобной емкости смешай желток с сахаром. Растопи сливочное масло и влей его в желтково-сахарную смесь, перемешай.cut-with-a-knife-sweet-ripe-pumpkin-on-a-cutting-board-top-view-5
  • Просей муку с разрыхлителем и всыпь их в жидкую смесь. Перемешай. Замеси мягкое и эластичное тесто.cut-with-a-knife-sweet-ripe-pumpkin-on-a-cutting-board-top-view-9
  • Тесто заверни в пищевую пленку и положи в холодильник на полчаса.cut-with-a-knife-sweet-ripe-pumpkin-on-a-cutting-board-top-view-13
  • Тыкву для начинки нарежь на небольшие кусочки. Влей немного воды и потуши до мягкости. Воду слей.cut-with-a-knife-sweet-ripe-pumpkin-on-a-cutting-board-top-view-16
  • Тыкву измельчи при помощи блендера.cut-with-a-knife-sweet-ripe-pumpkin-on-a-cutting-board-top-view-19
  • Добавь яйца, сгущенку и ваниль. Тщательно всё взбей венчиком до получения однородной массы.cut-with-a-knife-sweet-ripe-pumpkin-on-a-cutting-board-top-view-24
  • Форму для выпекания смажь маслом. Тесто руками распредели по дну и бортикам формы. Вылей на него начинку.cut-with-a-knife-sweet-ripe-pumpkin-on-a-cutting-board-top-view-29
  • Поставь пирог в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекай в течение 10 минут, затем уменьши температуру до 180–170 градусов и пеки еще 40–45 минут до готовности.cut-with-a-knife-sweet-ripe-pumpkin-on-a-cutting-board-top-view-34
  • Готовый пирог остуди, аккуратно освободи от формы. При желании укрась. Приятного аппетита!12-11-2
  • Этот рецепт однозначно станет одним из твоих любимых! Обязательно приготовь тыквенный пирог «Сударыня», и ты точно не пожалеешь. Выпечка получается румяной, аппетитной и очень нежной. А главное, что вкус тыквы не доминирует.





    Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!