Как только узнаете об этом рецепте, то будете готовить печенку только так!
Все знают, что печенка является капризным продуктом. Именно поэтому мы хотим поделиться рецептом, по которому вы будете готовить печень всегда. И каждый раз она будет вкусной.
Вам понадобятся следующие продукты:
лук – 300 граммов
соль – 2 чайные ложки
говяжья печенка – 500 граммов
постное масло
черный молотый перец – ½ чайные ложки
Как готовить:
Сначала нужно тщательно промыть печенку и избавиться от пленочек. Нарезать ее нужно равными кусочками. Тогда печень будет обжарена равномерно. Посолите ее. Лука нужно брать в два раза меньше, чем печени. Нарежьте лук полукольцами.
Разогрейте в сковородке постное масло и выложите в нее печенку, обжарьте ее в течение нескольких минут. Время от времени нужно мешать содержимое сковороды.
Посолите печень. Когда он посветлеет, всыпьте лук и жарьте все вместе до готовности. Можете попробовать один кусочек, если он мягкий, то печень практически готова.
После полного испарения влаги и появления золотистой корочки на луке, огонь можно выключать.
Только гляньте, как аппетитно она выглядит!
В итоге получится фантастически вкусная печень.
Можете подавать ее к столу – она готова!