Те, кто предпочитает классический вариант этого блюда готовят его без яиц и муки. Они уверены, что эти продукты только все испортят. Только для большинства становится непонятным, как в таком случае приготовить лакомые картофельные лепешки.
Нюансами приготовления решила поделиться эксперт в кулинарии Архипова. Она предложила ознакомиться с простым рецептом драников для которого нужен минимальный набор продуктов. Вам понадобится:
- 8 средних картофелин;
- 1 ст.л сметаны средней жирности;
- 2 средних луковицы;
- соль и специи по желанию;
- растительное масло – сколько понадобиться.
Приступаем к делу. Для начала подготавливаем картофель. Моем и чистим его. Затем трем на терке. Если появилось много сока, то лучше отдать. Лук такте необходимо натереть. Все перемешать.
Добавить сметану, соли и специи. Перемешать чтобы получилась однородная субстанция. Сразу же поставить сковороду на огонь и начать жарить. Медлить не желательно, иначе заготовка потемнеет и цвет готового блюда будет некрасивым.
