Если вы ищете простой и вкусный рецепт закуски, то закуска из шампиньонов с помидорами и специями в легком маринаде с кунжутом – идеальный выбор для вас.
Эта закуска отличается необычным вкусом благодаря использованию специй и кунжута. Кроме того, она очень полезна, так как состоит из свежих овощей и не содержит множества калорий.
Приготовление не займет много времени, а результат вас порадует.
Ингредиенты:
Шампиньоны – 200 гр
Помидоры-черри – 4 шт
Петрушка (зелень) – 1 пуч.
Соус соевый – 50 мл
Уксус бальзамический – 1 ч. л.
Чеснок – 2 зуб.
Кориандр молотый – 0,5 ч. л.
Перец черный – 0,5 ч. л.
Сахар-песок – 0,5 ч. л.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Семя кунжута – 1 ч. л.
Приготовление:
Грибы моем, нарезать тонкими пластинками. Петрушку мелко рубим и добавляем к грибам.
Соевый соус, уксус, измельченный чеснок, кориандр, перец, сахар, оливковое масло смешиваем и заправляем грибы с зеленью – перемешиваем и даем настояться примерно 15 минут.
Помидоры нарезаем тонкими колечками, добавляем к грибам и даем еще подружиться минут 20. Посыпаем кунжутом и ставим на стол.
Приятного аппетита !
