ЛЕНИВЫЕ ХЫЧИНЫ С СЫРОМ И КАРТОФЕЛЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ 1 кг картофеля
✅ 300 г сыра (сулугуни или другой)
✅ 350 г муки (ориентируйтесь по тесту)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить картофель до готовности, слить воду и размять в пюре.
2. Добавить натёртый сыр и тщательно перемешать.
3. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.
4. Разделить тесто на 14 частей и сформировать шарики.
5. Каждый шарик раскатать в лепёшку.
6. Обжаривать лепёшки на сухой хорошо разогретой сковороде до румяности с обеих сторон.
7. Готовые хычины смазать сливочным или топлёным маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
