Если вы ищете уникальный и невероятно вкусный торт, не ищите дальше! Этот рецепт, вдохновленный арабским шеф-поваром, обещает мягкий и воздушный торт с восхитительным сюрпризом в виде сливочной творожной начинки. 😋😍
✅Ингредиенты для теста для торта:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 200 грамм
Соль – щепотка
Растительное масло – 120 мл
Кефир (или пахта) – 120 мл
Мука общего назначения – 280 грамм
Разрыхлитель – 1 ч.л.
✅Для творожной начинки:
Творог – 300 грамм
Яйцо – 1 шт.
Сахарная пудра – 3 ст.л.
✅Инструкции:
Приготовьте тесто для торта: Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
В миске взбейте 4 яйца с 200 г сахара, пока смесь не станет бледной и пушистой. Добавьте в смесь щепотку соли, 120 мл растительного масла и 120 мл кефира. Тщательно перемешайте до объединения всех ингредиентов. Постепенно просеять 280 граммов муки общего назначения и 1 чайную ложку разрыхлителя. Перемешивать до образования однородного теста без комочков.
✅Приготовьте творожную начинку:
В отдельной миске смешайте 300 граммов творога с 1 яйцом и 3 столовыми ложками сахарной пудры. Размешайте до однородной массы, чтобы получилась однородная кремообразная начинка.
✅Соберите торт:
Смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой форму для выпечки размером 22×22 см.
Вылейте половину теста в подготовленную форму, равномерно распределив его.
Добавьте творожную начинку поверх теста, аккуратно распределив ее.
Вылейте оставшееся тесто на слой творога так, чтобы оно полностью покрыло начинку.
✅Испеките торт:
Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте 40–45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
После выпечки достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть в форме около 10 минут. Затем переложите его на решетку до полного остывания.
Подавайте и наслаждайтесь:
После охлаждения разрежьте пирог на квадраты или прямоугольники и подавайте, посыпав сахарной пудрой или добавив ложку взбитых сливок по желанию. Наслаждайтесь этим вкусным и уникальным пирогом с любимым горячим напитком!
Приятного аппетита
