Медовый пирог на кефире

Ингредиенты

• 100 гр мука
• 100 гр манки
• 100 гр мёд
• 100 мл. кефир
• 2 шт. яйца куриные
• 120 гр сахар
• 1 ч. л. сода
• 1,5 гр ванилина (1пакетик)
• по 1/3 ч.л. корицы,мускатного ореха
• 3-4 ч.л. мака
• 1 ст. л. растительное масло для смазки

Как приготовить

• Яйца разбиваем в подходящую для взбивания емкость, соединяем с сахаром. Взбиваем яйца с сахаром до первой пены.

   

• Добавляем мед. Взбиваем.

   

• Всыпаем соду, хорошо перемешиваем.

  Если хотите узнать больше о Два яйца в тесто, десять в начинку — готовлю гору нежных домашних пирожков за минуты! Сытно и вкусно, читайте нашу статью.

  Подробная информация и советы по Готовлю на завтрак вместо хлеба. Пышные лепешки на сковороде без единого яйца и дрожжей: быстро, просто и вкусно! ждут вас здесь.

  Для любителей Всего лишь вода, дрожжи и мука. Турецкие сдвоенные лепешки: тают во рту, раздувается в масле за пару минут у нас есть полезные рекомендации.

   

• Добавить в кисломолочный продукт манку. Она набухнет за 20-30 минут и тогда можно вводить в тесто кефир с манкой.

   

• Всыпаем просеянную муку. На этом этапе можно добавить молотую корицу или имбирь, лимонную цедру. Как кому нравится.

   

• Взбиваем при помощи миксера до полного растворения комочков. Тесто должно стать однородным, как сметана.

   

• Форму смазываем маслом. Если используем сливочное, то еще и присыпаем мукой (французская рубашка).

   

• Тесто выливаем в форму. Равномерно распределяем. Я посыпала маком сверху теста,можно вмешать в тесто.

   

• Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 35 минут. Готовность проверяем сухой деревянной шпажкой: если выходит чистой из самого высокого места медового пирога на кефире, значит, пора извлекать.