Пропорции идеальны и рецепт проверен годами. Поэтому искренне рекомендую сберечь.
✅Ингредиенты:
молоко – 500 мл.
масло – 50 мл.
яйца куриные – 4 шт.
крахмал – 50 гр.
мука – 150 гр.
яйца – 2 шт.
творог – 400 гр.
масло – 80 гр.
соль – щепотка
ванильный сахар – 20 гр.
сахар для теста – 1 ст. л.
сахар для начинки – 100 гр.
✅Приготовление:
В миске смешиваю крахмал, муку, соль и сахар.
В другую миску выливаю яйцо, теплое молоко, растительное масло и перемешиваю.
Смешиваю две массы вместе до однородности. Оставляю настояться на 15-20 минут.
Начинку для блинов буду делать из творога, яиц, сахара и ванильного сахара. Все эти ингредиенты перемешиваю.
На растительном масле поджариваю блины.
Накладываю начинку на блины и скручиваю.
В форму выкладываю блины и смазываю маслом. Накрываю форму фольгой и отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Невероятный вкус и аромат!
Приятного аппетита!
