Перед началом употребления мы разрезаем авокадо пополам. Одним этот фрукт очень нравится, они его употребляют ежедневно. А вторые считают авокадо безвкусным. На самом деле, все заключается в секрете его приготовления. Если авокадо приготовить правильным образом, то он принесет неоценимую пользу вашему организму.
Причины, по которым нужно обязательно полюбить авокадо:
Авокадо укрепляет сердце
В нем много микроэлементов, а они препятствуют возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Содержание в авокадо витамина А обеспечивает ваш организм необходимой дозой этого витамина, а также снижает уровень холестерина в крови. Достаточно съедать всего лишь половинку этого фрукта в день.
Стимулирование работы мозга
Вряд ли вы знали, что авокадо можно считать настоящим топливом для мозга. Он способен улучшить кровоснабжение мозга и стимулировать его деятельность. Благодаря ускоренному кровоснабжению вы сможете лучше запоминать информацию и повысится работоспособность.
Минус несколько лишних килограммов
Хотя авокадо и жирненький, калорийный, но все, кто сидит на диете, могут с его помощью похудеть. В его составе много клетчатки, которая создает ощущение сытости. Плюс улучшенное пищеварение.
Авокадо – фрукт молодости
В составе авокадо много витамина Е и А, а именно они препятствуют появлению угревой сыпи, положительно влияют на тонус кожи и даже разглаживают морщины.
Стабилизация артериального давления
Гипертоника просто обязательно употреблять авокадо постоянно. В нем содержатся магний и калий. Если хотите, чтобы ваше давление находилось в норме, тогда употребляйте авокадо регулярно.
Пять рецептов вкусных блюд с авокадо
Авокадо с начинкой и добавлением специй
Разрежьте авокадо пополам, достаньте косточку. Возьмите косточку и перемешайте внутри него всю мякоть. Добавьте перца, соли, выдавите чеснок, посыпьте молотым базиликом, снова перемешайте. Можно также разбавить фруктовую зеленую массу сыром, орешками, помидорами.
Сэндвич с фруктами
Этот способ является самым вкусным из всех. Можно даже использовать выпечку или тостовый хлеб. Авокадо можно сочетать практически с любыми продуктами. Вам понадобятся тосты, авокадо, руккола, сыр, вареное яйцо и помидор.
В качестве заправки для салата
Авокадо – идеальный заменитель для салатов. Его можно использовать в качестве соуса. Особенно, если совместить его с лимонным соком и специями. Вот и все – наслаждайтесь вкуснейшим салатом на здоровье!
Запеченный авокадо
Разрезаем фрукт пополам. Каждую половинку поливаем лимонным соком, посыпаем специями и кладем на гриль. Только располагайте авокадо на гриле таким образом, чтобы разрезанная часть была снизу. Время приготовления – около трех минут.
Десерты и смузи с авокадо
Даже если люди не едят животную пищу, то авокадо им есть можно. Оно вполне способно заменить при выпекании десертов яйца или сливочное масло. А еще авокадо используют при приготовлении шоколадных десертов, брауни и кексов.
Если вы любите смузи, тогда можно сочетать его с любыми фруктами и овощами: соком лимона, бананом, сладеньким медом, базиликом. А еще можно приготовить смузи из льна, греческого йогурта, малины и авокадо.
Выбираем правильные авокадо
Его кожура должна быть насыщенного зеленого цвета. Если же фрукт ярки й или светло-зеленый, то значит, что еще незрелый. Когда излишне коричневый, тогда уже испорченный.
Обращаем внимание на упругость фрукта. Если чересчур мягкий, тогда перезревший, если твердый и не прогибается, то недозревший. Спелые авокадо упругие и слегка мягковатые. Как мандарины.
Достаньте корешок. Если внутри фрукт зеленого цвета, то авокадо вполне спелый и готовый к употреблению.
Существует некоторый сорт авокадо с черной шкурой. Это калифорнийский фрукт. Только у него такая оболочка. Выбирайте правильные авокадо и начинайте его вводить в свой рацион.