💠Ингредиенты:
— 250 г муки
— 200 г сахара
— 1 пакетик разрыхлителя
— 3 яйца
— 120 мл лимонного сока (примерно 3 лимона)
— Цедра 2 лимонов
— 100 г растопленного сливочного масла
— 100 мл молока
— Щепотка соли
— 100 г сахарной пудры (для глазури)
💠Приготовление:
🔹1. Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте лимонный сок и цедру, растопленное масло и молоко.
🔹2. Добавление сухих ингредиентов: Аккуратно вмешайте муку, разрыхлитель и соль.
🔹Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 180°C в течение 25-30 минут.
🔹Глазурь: Смешайте сахарную пудру с небольшим количеством лимонного сока и покройте остывший кекс.
Приятного аппетита
