Легкий десерт из сметаны и банана: нежное лакомство для тех, кто следит за фигурой
Этот десерт получается невероятно нежным, воздушным с легкими банановыми нотками. Его можно готовить хоть каждый день, а если красиво оформить, то и подавать гостям.
Для его приготовления нужно немного продуктов:
500 г жирной сметаны, желательно домашней;
100 г сахара;
20 г желатина;
ванилин;
бананы;
шоколад.
Все продукты желательно использовать комнатной температуры. Насыпьте желатин в миску, залейте холодной водой и пусть 10 минут постоит, набухнет. За это время взбейте сметану с сахаром и ванилином. Должна получится пышная масса.
Если у вас нет домашней сметаны, то для быстрого загустения магазинной добавляете сахарную пудру. Так не нужно будет ожидать растворения кристаллов.
Набухший желатин нагрейте на водяной бане либо растопите в микроволновке. Добавьте к сметане и взбейте на минимальной мощности.
Бананы порежьте кружочками и выложите ими дно формы. Можно использовать порционные емкости для красивого оформления. Сверху полейте сметанной масой. Замотайте пленкой и отправьте в холодильник для загустения. Перед подачей украсте шоколадной крошкой.
