Какие продукты понадобятся:
горчица – 1 столовая ложка
постное масло – 50 граммов
курица – 1 штука
соль
сок лимона – 1 столовая ложка
апельсин – 1 штука
розмарин – 1 веточка
чеснок – 1 зубочек
яблоко – 1 штука
мед – 1 столовая ложка
сливочное масло – 50 граммов
паприка – 1 чайная ложка
Как готовить:
Смешайте соль, горчицу, оливковое масло, выдавите сок из ½ части апельсина, сок лимона. Должна получиться однородная масса.
Натрите курицу маринадом, который получился. Он должен покрыть всю тушку целиком. Оставьте для маринования на пару часов.
После этого нужно положить внутрь курицы чесночный зубочек и розмариновую ветку, половину апельсина и яблоко, порезанное на дольки.
Свяжите с помощью нитки ноги курице, накройте пергаментом и замотайте в фольгу.
Предварительно разогреваем духовку до двухсот градусов и запекаем курицу в течение одного часа.
Теперь нужно приготовить соус: растопите сливочное масло, влейте мед, всыпьте паприку и размешайте.
Полученным соусом нужно смазать курицу, предварительно размотав от фольги и пергамента, отправьте запекаться еще на десять минут.
Вот и все – безумно нежная и вкусная курица полностью готова! Достаем и подаем к столу! Наслаждайтесь неземным вкусом куриного мяса!