Что понадобится:
- картофель – 1 кило
- постное масло – 0,5 стакана
- соль – 1 чайная ложка
- лук – 1 штука
- черный молотый перец
Как готовить:
Сперва картошку чистим, затем трем на терку, чтобы не успела потемнеть.
Перемелите лук в чаше блендера. Можно воспользоваться обычной мелкой теркой.
Смешайте картошку с луком хорошенько. Жидкость нужно обязательно отжать.
Посолите овощную смесь, поперчите.
Выкладывать драники нужно на раскаленную с маслом сковородку и жарить с обеих сторон на слабом огне.
Подаются драники со сметаной, можно также присыпать их зеленью.
