Свекла – главный овощ для таких салатов как шуба, винегрет. Мы привыкли ее использовать в основном только для этих блюд, однако существует много рецептов, в которых свекла – главный ингредиент. Один из них: Теплый салат со свеклой и луком, легкий и полезный. Этот салат отличается простотой в приготовлении и потрясающим вкусом. Салат имеет стандартный вкус, но с изюминкой. Все ингредиенты простые и найдутся у каждого на кухне. Вкус этого салата оценит каждый: гурман, спортсмен, хозяйки и особенно, человек, который ведет здоровый образ жизни и правильно питается. салат весьма хорош и что важно – полезен. Приготовить салат очень легко и просто. Результат вас очень удивит!
Нам понадобится:
Вареная свекла – 400 гр.
Лук – 250 гр.
Яйца – 2 шт. вкрутую.
Чеснок – 2 зубчика.
Оливковое масло – 1 ст. ложка.
Соль, перец – по вкусу.
Зелень – укроп, петрушка, базилик.
Способ приготовления:
Очищенный лук порезать полукольцами. Наполовину и еще раз наполовину, затем обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.
Отваренную свеклу, почистить и натереть на мелкой терке.
Свеклу добавить к луку, посолить, поперчить по вкусу и тушить помешивая, пять минут. Эти ингредиенты отлично сочетаются. Начальные ноты салата готовы.
Сваренные яйца вкрутую натереть на средней терке. Очень важно, чтобы яйца были для салата вкрутую. Добавляем их к свекле с луком. Тщательно перемешиваем.
Добавить прессованный чеснок, перемешать и посыпать свежей зеленью, которая у вас есть. Это может быть петрушка, укроп, а также базилик придает особенный аромат. Так же снова поперчить и посолить по вкусу.
Соотношение белков, жиров и углеводов соответствует правильному питанию. Салат богат витаминами и белками, что очень хорошо для спортсменов и людей, заботящихся о своем здоровье и питании. Зелень в салате играет очень важную роль не только для вкуса и аромата, а также для здоровья. Базилик – незаменим для гурманов. Это базовый рецепт салата, который можно дополнять разными ингредиентами по вашему вкусу.
Для любителей мяса, можно добавить отварную курицу. Так салат станет сытнее и богаче белками. Для любителей остроты, можно добавить лимонный сок и немного жгучего перца для пикантности. Также, грецкие орехи – источник полезных жиров и витаминов подойдет по вкусу и придает текстуру салату.
Пробуйте добавки и выбирайте свой любимый вариант салата. Никаких ограничений нет.