Если вам хочется приготовить нежное, слегка слоёное и в меру сладкое печенье, которое буквально тает во рту, то этот рецепт именно для вас! Минимум ингредиентов, простое тесто и всего несколько минут на приготовление – идеальный вариант, когда хочется побаловать себя и близких вкусной домашней выпечкой.
💠Ингредиенты:
350 г муки
130 г сахара
150 г сливочного масла
2 яйца
60 мл молока
8 г ванильного сахара
Щепотка соли
💠Дополнительно:
1,5 ч. ложки сухих дрожжей
Немного сахара для посыпки
🔹В миске смешайте 1 ст. ложку сахара с сухими дрожжами.
🔹Влейте тёплое молоко, размешайте и оставьте на пару минут, чтобы дрожжи активировались.
🔹Растопите сливочное масло, слегка остудите.
🔹Добавьте в дрожжевую смесь масло и яйца.
🔹Взбейте ингредиенты до однородной консистенции.
🔹Всыпьте ванильный сахар, соль и просеянную муку.
🔹Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут в тепле.
Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной около 1 см.
🔹Посыпьте сверху сахаром.
🔹Сложите пласт пополам, снова посыпьте сахаром и снова сложите.
🔹Полученный квадрат ещё раз раскатайте, повторите посыпку сахаром и складывание.
🔹В последний раз раскатайте тесто, посыпьте сахаром и разрежьте на два прямоугольника.
🔹Каждый из них разрежьте на небольшие кусочки.
🔹Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
🔹Выпекайте при 180°C в течение 18 минут, пока печенье не станет золотистым и хрустящим.
🔥 Готово! Наслаждайтесь вкуснейшим сахарным печеньем!
Эти ароматные, нежные, слегка слоёные печенья можно подать с чаем, кофе или молоком. Они также идеально подходят в качестве основы для торта или пирожного.
Приятного аппетита
