Наверное каждый, кто пользовался мясорубкой хоть раз для перекручивания мяса сталкивался с такой проблемой: жилы накручиваются на ножи и они перестают резать. Если кто-то пользуется советской мясорубкой, то знает, как это усложняет процесс. Нужно постоянно разбирать и чистить прибор. Электрическая мясорубка не нуждается в такой частой чистки, так как сама прикручивает все. Но чистить ножи также нужно.
Жилы наматываются не только на ножи, но и на шнек. Мясо не решится, а просто продавливается через отверстия в сетке. Наличие кнопки “Реверс” частично может исправить ситуацию, но не полностью. Разбирать и чистить все равно придется, если объем мяса нужно переработать большой. Это дополнительное время и нервы.
Эта морока лишает возможности хозяек чаще баловать своих домашних вкусными котлетами и тефтелями из домашнего фарша. А так вообще нет желания брать мясорубку в руки. Лучше купить готовый фарш: дороже, но хлопот меньше. Правда он особо доверия не внушает. Если выхода другого нет, то приходится брать его.
Хозяюшки ломают головы, то ли они купили некачественную мясорубку, то ли не умеют ею пользоваться. На самом деле все очень просто. Конструкция прибора продуманная. Нож и сетка могут самозатачиваться друг о дружку, но в дополнительной заточке тоже нуждаются. Только намотка жил все равно будет происходить, если была допущена ошибка в сборке.
Все детали должны плотно прилегать друг к другу. Но тут есть нюанс. Когда прибор запускается, шнек под нагрузкой отодвигается назад. Если ещё втулка из пластика, то этот ход будет больше. Появляется зазор между ножом и решеткой. Мясо не будет нормально прокручиваться.
Решение проблемы есть. Необходимо установить дополнительный уплотнитель. Нужна шайба по размеру основания шнека. Туда ее и нужно установить. Если нет подходящей детали, то можно взять маленькую шайбу и одеть на переднюю часть шнека. Потом установить нож и решетку. Проверить, плотно лимона села. Если шевелиться, нужно ещё одну шайбу.