Если вы давно искали рецепт простого и вкусного пирога, мы готовы поделиться им. Это ароматная выпечка, которая не оставит вас и всю семью безразличными. Плюсом пирога является то, что он готовится из продуктов, всегда под рукой. К тому же приготовить его можно в короткие сроки.
Необходимые продукты:
Куриные яйца – 4 шт.;
Изюм – 150 г.;
Соль – щепотка;
Грецкие орехи – 100 г.;
Сахар – 180 г.;
Мука – 320 г.;
Подсолнечное масло – 150 г;
Кефир – 300 мл.;
Сода – 1 ч. л.
Пошаговый процесс приготовления:
Изюм необходимо тщательно промыть. Их опускаем в кипяток на 10 минут, чтобы сухофрукты обмякли. Далее выкладываем изюм на поднос, заранее положив на поверхность салфетку. Даем сухофруктам высохнуть.
Грецкие орехи измельчаем, пока они не станут крошкой. Можно нарезать ножом или использовать блендер.
В глубокой тарелке смешиваем венчиком яйца, щепотку соли и сахар. Выливаем масло в отдельной таре.
В однородную яично-кефирную массу просеиваем половину от общей массы муки. Перемешиваем до однородности и выкладываем просушенные изюм и измельченный грецкий орех.
Перемешиваем все продукты и добавляем муку. Консистенция должна быть однородной.
Заливаем тесто в форму, заранее покрывая дно пергаментом. Духовку разогреваем до 170 градусов и отправляем пирог запекаться на полчаса.
В результате нам осталось подождать 5 минут, пока пирог остынет и доставать из формы. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки.
