Пирог получается мягким, нежным и пышным, с ярким сливочным вкусом и ароматом.😋
✅Ингредиенты:
молоко 200 мл;
сахар 2 ст.л;
дрожжи 25 г живых или 8 г. сухих;
яйца 2 шт;
масло сливочное 120 г;
ванилин по вкусу;
соль щепотка;
мука около 470 г;
✅Для посыпки:
сахар 120 г,
масло сливочное 50 г;
ванилин по вкусу;
сливки любые 150 мл
✅Готовим:
В теплом молоке растворяем сахар и добавляем дрожжи, хорошо перемешиваем до растворения ингредиентов.
Добавляем яйца и ванилин по вкусу, размягченное сливочное масло, хорошо перемешиваем.
Муку просеиваем и всыпаем частями. Вымешиваем тесто. В данном рецепте тесто будет липковатым, но очень мягким.
Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час.
Для крошки смешиваем все ингредиенты и отправляем массу в холодильник.
Форму застилаем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем тесто, разравниваем. Накрываем и оставляем на 15 минут.
В тесте делаем отверстие и всыпаем в каждое сладкую смесь из холодильника.
Выпекаем при 180 градусах около 20 минут, вынимаем, поливаем горячими сливками и допекаем еще 15 минут.
Приятного аппетита!
