Как много нужно успеть сделать современной женщине в течение дня. Часто случается, что нет ни сил, ни времени приготовить ужин. Но если необходимо накрыть на стол за несколько часов – наши рецепты помогут справиться с этой задачей.
Утка, запечённая с яблоками и картофелем Ингредиенты:
Утка – 2 кг
Яблоки – 2-3 шт.
Соевый соус – 2 ст. л.
Острый соус – ½ ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Перец – ½ ч. л.
Чеснок – 3 зубчика
Способ приготовления:
Промываем утку, высушиваем её бумажным полотенцем. Форму для выпекания нужно застелить фольгой и положить утку в форму.
Затем готовим соус для утки. Перемешиваем соевый соус, острый соус, 1 ч. л. соли, перец и измельчённый чеснок.
Режем 2-3 яблока на 4 части, убирая сердцевину. Промазываем утку снаружи и изнутри приготовленным соусом, яблоки кладём внутрь.
Утку накрываем вторым листом фольги и оставляем на 30 минут.
Через 30 минут нужно включить духовку на 200℃ и запекать утку 1 час, после чего положить вокруг утки дольки почищенного картофеля и запекать ещё 30-40 минут.
Большой противень смазать растительным маслом, вылить полученную яичную смесь и выпекать 10 минут при температуре 180℃. Выложить на рабочую поверхность (перевернуть противень).
Пока омлет остывает, нужно пожарить мелко нарезанные грибы и лук.
Жарить на среднем огне 10 минут, посолить, поперчить.
Выложить на сковороду плавленый сырок, размешивать до полного растворения.
На омлет выложить остывшие грибы, закрутить в рулет и поставить в холодильник на 1,5 часа.
Затем достать рулет и разрезать его на части толщиной 3 см.
