Бабушка Эмма поделилась со мной рецептом вкуснейшего шницеля. Загвоздка в том…





Есть рецепты, которые сразу же западают в душу и становятся любимыми. Вот так и у меня произошло с этим великолепным рецептом. Я выспросила его у моей бабушки Эммы из Одессы. Бабушка не жалует мясо и всегда говорит, что от него «кровь делается неважной». Не то чтобы она вегетарианка, просто употребляет мало мяса.

Бабушка Эмма поделилась со мной рецептом вкуснейшего шницеля. Загвоздка в том...

Но бабушку никогда нельзя было упрекнуть в том, что она плохо готовит или что еда у нее однообразная. Ни в коем случае. Да мы просто обожали у нее гостить! А самым любимым нашим угощением были шницели из капусты. Что говорить, вкуснее всякого мяса! И мы сегодня научим тебя готовить это необычное блюдо из капусты.





Шницель из капусты ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 головка капусты
  • 150 г твердого сыра
  • 50 г муки
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • соль и перец по вкусу
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Хорошенько вымой капусту и оторви от нее 10 крупных и красивых листов. Провари листья в кипятке (примерно 10 минут) и оставь остывать.Бабушка Эмма поделилась со мной рецептом вкуснейшего шницеля. Загвоздка в том...
  • Нарежь сыр небольшими ломтиками. Заверни в каждый лист по ломтику сыра.Бабушка Эмма поделилась со мной рецептом вкуснейшего шницеля. Загвоздка в том...
  • В отдельной емкости смешай муку, соль и перец. Обваляй шницели в муке, а после окуни во взбитое яйцо и сухари. Поджарь на сковородке до хрустящей корочки. Вот твоя закуска и готова!Бабушка Эмма поделилась со мной рецептом вкуснейшего шницеля. Загвоздка в том...
  • Хочу сказать, что с таким удовольствием капусту я не ела никогда. Помнится, бабушка часто готовила шницели и уплетали мы их за обе щеки. А бабуля Эмма не пропускала и разу, чтобы напомнить нам, как полезна капуста.





    Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!