ГОТОВИМ ПИРОГ «СТЕГАНОЕ ОДЕЯЛО» 🌟🌟🌟🌟🌟
Это просто нереальный Шоколадный Пирог с Нежной_Творожной прослойкой! Этот десерт не оставит вас равнодушными!
🌸🌸🌸🌸🌸
Мука — 160 г
Сахар — 150 г
Растительное масло — 100 мл
Яйца — 4 шт. (категория С0)
Какао — 40 г
Разрыхлитель — 2 ч.л.
🌸Для творожной начинки:
Творог 9% — 300 г
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
Сахар — 4 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Ванилин — 1 пакетик
РАЗМЕР ФОРМЫ
28×20 см
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Готовим начинку:
В чаше смешайте все ингредиенты, кроме крахмала, пробейте блендером до однородности. Добавьте крахмал и аккуратно перемешайте лопаточкой.
Для теста взбейте миксером яйца с сахаром до белой пышной массы. Влейте растительное масло.
Просейте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно вмешайте их в яичную смесь движениями снизу вверх с помощью лопатки.
Выложите тесто и начинку в форму, чередуя их, как показано в видео.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
• Чтобы творожная начинка была особенно нежной, творог лучше протереть через сито перед использованием.
• При желании можно добавить в творожную начинку немного цедры лимона для лёгкой кислинки.
• Для более яркого шоколадного вкуса используйте натуральное какао-порошок без сахара.
• После полного остывания пирог удобно нарезать на ровные квадратики.
Приятного аппетита ❤️
