АРОМАТНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА СКОВОРОДЕ🥞
🥞
🥞
💠Ингредиенты для картофельной лепешки:
картофель — 4 шт.;
разрыхлитель — ч. л.;
яйцо — 2 шт.;
мука — 350 г;
сливочное масло — 30 г;
петрушка — 15 г;
соль — ½ ч. л.;
куркума — ⅓ ч. л.
💠Приготовление картофельной лепешки:
Картофель отвариваем до готовности, очищаем и превращаем в однородную массу. К пюре разбиваем яйцо, добавляем сливочное масло, соль и куркуму, тщательно перемешиваем.
Мелко шинкуем петрушку, высыпаем в картофельное пюре. Просеиваем в приготовленную массу муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и мягкое тесто.
Настаиваем тесто под пленкой примерно 10 минут, затем делим на 6 равных частей. Сформированные колобки раскатываем в лепешки диаметром 10-12 см.
В разогретой сковороде выпекаем лепешки при среднем огне под крышкой. Готовить каждую сторону лепешки необходимо примерно 5-6 минут.
Не забывайте каждую лепешку после приготовления смазывать сливочным маслом.
Так выпечка станет более ароматной и мягкой.
Приятного аппетита
