1. Печень отварить, остудить и натереть на крупной терке. Натертую морковь слегка обжарить на раст. масле вместе с луком. Огурцы мелко нарезать.
2. Все смешать
3. Заправить майонезом
4. Этот салат больше напоминает второе без гарнира, хотя не плохо… Можно иногда для разнообразия, печень очень полезная, надо же ее как-то употреблять…
Рецепт приготовления