🌸Опара:
150 мл. тёплой воды
1 ч.л. сахара
50 г. прессованных дрожжей
Оставить в тёплом месте на 20 минут.
🌸Тесто:
250 — 300 мл. молока
100 г. сахара
щепотка соли
650 — 700 г. муки
125 г. масла или растопленного маргарина
2 яйца + одно яйцо для смазывания
🌸Замесить мягкое, эластичное тесто, дать подойти примерно 1 час. Формировать булочки по вашему вкусу.
🌸Начинка: любая, у меня мак + кокосовая стружка, сыр + изюм, шоколад.
🌸Когда булочки подойдут, выпекать 35 минут при температуре 180 градусов.
Получилось 22 булочки.
Приятного аппетита
