Рецепт придуман специально для ленивых хозяек и тех, у кого мало свободного времени. Гости на пороге, а у вас нет ничего к чаю? Тогда скорее читайте и запоминайте рецепт вкусного торта, основой которого, являются только натуральные ингредиенты, что делает его еще и полезным.
Для данного торга нам понадобиться всего одна ложка муки. Откажемся от масла и заменим его на натуральные сливки. Так же не забываем об огромной пользе для организма от употребления орехов.
Что нам понадобиться?
Для теста берем:
Мука – 1 чайная ложка;
Грецкие орехи – 150 г;
Яйцо – 4 шт;
Соль;
Лимонная кислота.
Для крема:
Черный шоколад – 115 г;
Сахарная пудра – 1 столовая ложка;
Сливки 40 % – 300 мл
Приступаем к процессу приготовления:
Разогреваем сковородку и буквально на пару минут отправляем подсушиться орехи. Даем остыть и измельчаем в блендере.
Берем яйца и отделяем белки от желтков. Белки отправляем в кастрюльку и взбиваем с щепоткой соли, лимонной кислотой и сахаром. Последний высыпает постепенно.
Добавляем муку и орехи. Перемешиваем.
Из полученного теста формируем коржи необходимого вам диаметра и отправляемся в печку, разогретую до 220 градусов, на пять минут.
Даем коржам остыть. Перекладываем их максимально аккуратно, так как они достаточно ломкие.
Берем большую часть шоколада и растапливаем его на водяной бане. Тщательно смазываем им полученные коржи. Один оставляем не тронутым. Шоколад, который у нас остался перетираем в крошку.
Приступаем к изготовлению крема. В начале отделите четыре столовых ложки и перемешайте с шоколадной крошкой. Остальные сливки сбиваем с сахарной пудрой.
Смазываем коржи сливками с шоколадной крошкой и складываем один на один.
Берем оставшийся крем и смазываем полностью весь торт. Для украшения можно сверху посыпать шоколадной крошкой.
Приятного аппетита. Мы уверены, что все гости останутся сыты и довольны.