Запеканка «А-ля голубцы»





zapekanka_quota-lya_golubciquot-534409


Если Вы любитель ленивых голубцов, то предлагаю Вам попробовать вариант этого блюда, которое готовится в духовке в виде запеканки. Блюдо отлично подойдет для обеда или ужина! Угощайтесь!


Описание приготовления:
В фарш для запеканки добавляйте любимые специи, чеснок или даже перец чили! Так, каждый раз, блюдо будет играть новыми оттенками вкуса! Подавайте со сметаной или с каким-либо соусом! Как приготовить запеканку “А-ля голубцы” смотрите в пошаговом рецепте.
Ингредиенты:

  • Фарш куриный  — 500 Грамм (или из индейки)
  • Капуста белокачанная  — 300 Грамм
  • Рис  — 100-150 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Паста томатная  — 2-3 Ст. ложек
  • Вода  — 250 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец свежемолотый  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу (для подачи)

  • Количество порций: 6-8
    Как приготовить “Запеканка “А-ля голубцы””

    zapekanka_quota-lya_golubciquot-534399

    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис заранее отварите до полуготовности.

    zapekanka_quota-lya_golubciquot-534400

    Капусту очистите, помойте и мелко нашинкуйте. Немного помните руками.

    zapekanka_quota-lya_golubciquot-534401

    Лук очистите, помойте, мелко порубите и обжарьте в оливковом масле до прозрачности. Добавьте к капусте.





    zapekanka_quota-lya_golubciquot-534402

    Также добавьте фарш и рис. Всё хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

    zapekanka_quota-lya_golubciquot-534403

    Форму смажьте оливковым маслом и выложите в неё плотным слоем подготовленную массу.

    zapekanka_quota-lya_golubciquot-534406

    Морковь очистите, помойте, натрите на крупной терке и выложите поверх капусты. Подготовьте заливку: венчиком смешайте томатную пасту, сметану и воду. Посолите по вкусу и перелейте в форму. Поставьте запекаться на 50-55 минут при температуре 180 градусов.

    zapekanka_quota-lya_golubciquot-534407

    Наша запеканка готова! Подавайте порционно, украсив свежей зеленью.

    zapekanka_quota-lya_golubciquot-534414

    Приятного аппетита!





    Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!