Хотите приготовить постный и вкусный торт без яиц, молочных продуктов и сливочного масла? Тогда этот шоколадный «Аля Панчо» — идеальный вариант! Сочный бисквит, легкий апельсиновый крем и ароматная шоколадная помадка делают этот десерт не только полезным, но и невероятно вкусным.
✅ Почему стоит приготовить этот торт?
✔ Полностью постный и веганский — без молока, яиц и сливочного масла.
✔ Простые ингредиенты — все легко найти в магазине.
✔ Сочный и ароматный — шоколад, апельсин и ананасы идеально сочетаются.
? Ингредиенты
Для шоколадного бисквита:
Мука — 320 г
Вода — 380 мл
Сахар — 200 г
Растительное масло — 200 мл
Какао — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный сахар — 10 г
Консервированные ананасы (кусочками) — 300 г
Для апельсинового крема:
Апельсиновый сок — 1 л
Сахар — 200 г
Манная крупа — 8 ст. л.
Ванильный сахар — 10 г
Для шоколадной помадки:
Какао — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Вода — 4 ст. л.
? Пошаговый рецепт
1️⃣ Готовим крем
В кастрюлю выливаем апельсиновый сок, добавляем сахар и ванильный сахар.
Доводим до кипения и тонкой струйкой всыпаем манку, постоянно помешивая.
Варим около 7 минут до загустения, затем оставляем крем остывать.
2️⃣ Выпекаем бисквит
В воду добавляем сахар, ванильный сахар и просеиваем какао.
Вливаем растительное масло, затем постепенно всыпаем муку, перемешиваем до однородности.
Добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекаем при 180°C 20-25 минут.
Торт «Аля Панчо» без яиц, молока и сливочного масла. Вкусный десерт из простых продуктов
3️⃣ Собираем торт
Взбиваем остывший крем погружным блендером, чтобы он стал нежным.
Готовый бисквит нарезаем небольшими кубиками.
В глубокую форму, застеленную пищевой пленкой, выкладываем 1/3 часть бисквита.
Поливаем кремом, сверху распределяем ананасы.
Повторяем слои, накрываем верхушку пленкой и отправляем в холодильник на 5-6 часов.
Торт «Аля Панчо» без яиц, молока и сливочного масла. Вкусный десерт из простых продуктов
4️⃣ Завершаем оформление
Достаем торт из холодильника, переворачиваем на тарелку, снимаем пленку.
Смазываем торт остатками крема.
Готовим шоколадную помадку: смешиваем в сотейнике какао, сахар, масло и воду, доводим до кипения.
Поливаем торт теплой помадкой и подаем к столу.
Торт «Аля Панчо» без яиц, молока и сливочного масла. Вкусный десерт из простых продуктов
? Готово!
Этот торт «Аля Панчо» без яиц и молока получается мягким, пропитанным и невероятно вкусным! Он отлично подойдет для постного меню, веганов или просто любителей легкой выпечки. Попробуйте и убедитесь сами!
Торт «Аля Панчо» без яиц, молока и сливочного масла. Вкусный десерт из простых продуктов
Если вам понравился рецепт — делитесь впечатлениями в комментариях! ??
