Банановый торт из печенья
Ингредиенты:
1 кг не соленого крекера;
4 крупных банана;
1 л сметаны;
0,5 кг сахара;
100 г шоколада.
Способ приготовления:
Взбейте сметану с сахаром. Нарежьте бананы кружочками.
На блюдо выкладывайте крекеры, каждый слой промазывайте сметаной, сверху кладите банановые кружочки. Чередуйте слои: крекер, сметана, банан. Последний слой — крекеры, покрытые сметаной.
Украсив торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставьте его на несколько часов в холодильнике для пропитки.
Торт на заварном креме
Ингредиенты:
300 г печенья;
300 г масла;
300 г сахара;
1 яйцо;
300 г молока;
1 ч. л. муки;
2 ст. очищенных орехов;
ванилин по вкусу.
Способ приготовления:
В небольшой кастрюле разведите картофельную муку в ½ стакана теплого молока. Влейте смесь в стакан кипящего молока и варите до загустения, затем остудите.
Смешайте масло с сахаром и яйцом, добавьте остывшую мучную массу и ванилин.
Измельчите печенье и орехи, добавьте в крем, хорошо перемешайте.
Выложите массу в форму, разровняйте и охладите в холодильнике. После охлаждения украсьте торт орехами и измельченным печеньем.
Торт с фруктами
Ингредиенты:
700 г крекера;
0,5 л сметаны 25%;
25 г желатина;
200 г сахара;
3 банана;
3 апельсина;
3 киви;
2 яблока;
ягоды по желанию.
Способ приготовления:
Приготовьте желатин согласно инструкции. Фрукты очистите и нарежьте мелкими кусочками, оставив для украшения несколько фруктов. Ягоды промойте и обсушите.
Смешайте сметану с сахаром, добавьте желатин и нарезанные фрукты.
Каждый крекер обмакните в сметанную смесь и выкладывайте слоями на блюдо, сверху поливайте оставшейся смесью.
Украсьте торт оставшимися фруктами и ягодами. Оставьте торт для пропитки в холодильнике.
Торт с творожным кремом
Ингредиенты:
400 г творога;
200 г сгущенки;
1 ч. л. какао с горкой;
2/3 стакана молока;
30 шт. печенья;
1 банан;
ванилин по вкусу;
цукаты и кедровые орешки для украшения.
Способ приготовления:
Смешайте половину творога с половиной сгущенки и ванилином до однородности.
В другой миске соедините вторую половину творога с оставшейся сгущенкой и какао. Хорошо перемешайте.
В глубокую тарелку налейте молоко. Каждый кусочек печенья обмакивайте в молоке и выкладывайте на блюдо. Промазывайте кремом — сначала творожно-ванильным, затем творожно-шоколадным. Между слоями кладите порезанный банан.
Украсьте торт цукатами и кедровыми орешками. Поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки.
Кофейный торт
Ингредиенты:
4 яйца;
200 г сахара;
200 г сливочного масла;
0,5 кг печенья;
1 стакан крепкого кофе;
2 ст. л. какао;
10 г ванильного сахара;
100 г шоколада.
Способ приготовления:
Смешайте яйца с сахаром, какао и ванильным сахаром. Прогрейте смесь на водяной бане до загустения, затем охладите.
Добавьте в смесь размягченное масло и взбейте до однородности.
Смазав форму маслом, укладывайте в нее печенье, предварительно обмакивая его в кофе. Каждый слой промазывайте кремом.
После того как все слои выложены, поставьте торт в холодильник для пропитки. После охлаждения переверните форму и украсьте торт тертым шоколадом.
Полезные советы:
Замачивайте печенье в молоке не больше 20 секунд. Долгое время в молоке сделает печенье слишком мягким, и его будет трудно укладывать.
Для легкости нарезки накройте торт тонкой промасленной бумагой.
Перед укладкой замоченного печенья на блюдо, поставьте его немного наклонно, чтобы излишки молока стекли.
Обязательно оставьте готовый торт в холодильнике на несколько часов для лучшей пропитки.
Эти рецепты помогут создать быстрые и вкусные десерты, которые подойдут для любого случая.
