Ленивый Наполеон за 20 минут — готовится без выпечки, с хрустящим печеньем и нежным ванильным кремом. Пошаговый рецепт и советы по сборке.
Ленивый Наполеон — это быстрый, вкусный и нежный торт, который не требует выпечки. Вся магия — в ванильном креме и хрустящем печенье. Если нет времени на коржи, но хочется сладкого и домашнего — этот рецепт для тебя.
Ингредиенты
- Слоёное печенье «уши» — 800 г
- Молоко — 1 л
- Яйца — 4 шт.
- Сливочное масло — 150 г
- Сахар — ½ стакана
- Мука — 6 ст. л.
- Щепотка ванильного сахара
Пошаговый рецепт
Шаг 1. Подготовка смеси
Смешай яйца, сахар, муку и ванильный сахар до однородной массы.
Шаг 2. Варка крема
Перемешай массу, добавь молоко и поставь на слабый огонь.
Готовь, помешивая, пока крем не загустеет.
Шаг 3. Добавление масла
Когда крем немного остынет, добавь мягкое сливочное масло и тщательно перемешай до однородной, пышной массы.
Шаг 4. Формирование торта
Окунай печенье в крем и выкладывай его слоями на блюдо. Чем щедрее — тем вкуснее!
Шаг 5. Завершение
Последний слой печенья покрыть кремом. Сверху посыпьте крошкой из того же печенья.
Советы и хитрости
- Не держи печенье долго в креме, чтобы оно не размокло. Быстро окунать и выкладывать.
- Для более яркого вкуса добавь щепотку корицы или немного цедры лимона в крем.
- Если крем слишком густой — добавь немного теплого молока при перемешивании.
FAQ
Можно ли использовать другое печенье?
Да, отлично подойдёт любое хрустящее печенье или крекеры.
Как ускорить пропитку торта?
Собери торт заранее и дайте ему постоять 1-2 часа в холодильнике — он станет еще вкуснее.
Можно ли заменить сливочное масло маргарином?
Можно, но вкус будет чуть менее насыщенным.
Пищевая ценность (прим.: на 100 г)
- Калории — ≈ 250–300 ккал
- Белки — 4 г
- Жиры — 10–12 г
- Углеводы — 35–40 г
Такой ленивый Наполеон получается легким в приготовлении, но очень домашним и вкусным. Идеален, когда хочется чего-то особенного без лишних усилий. Приятного чаепития!
